Bij water gebruiken we  een sensor die continu meet hoe goed het water de elektriciteit geleid en de temperatuur meet.

Zuiver water geleid namelijk geen elektriciteit, wel als er stoffen in zitten zoals zout. Zo ontstaat een maat voor de hoeveelheid stoffen die erin zitten en kun je veranderingen daarin volgen. Als je wilt weten welke stoffen er precies in het water zitten, kan dat met een laboratoriumanalyse bepaald worden.